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  • 凍肉絞肉機

凍肉絞肉機

凍肉絞肉機是肉制品加工最常見的一種設備,整體采用不銹鋼設計i,蛟龍是不銹鋼材質,孔板是九洛硅材質,刀是鎳合金材質,通過孔板和孔板的組合,能夠絞成肉泥或者顆粒狀的大小,用于果蔬的絞碎,肉制品的絞碎,微凍肉,鮮肉絞碎,雞背腳架絞碎,水產品絞碎等,應于比較廣泛,該凍肉絞肉機只能絞鮮瘦肉。為什么多數說絞肉機...

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凍肉絞肉機是肉制品加工最常見的一種設備,整體采用不銹鋼設計i,蛟龍是不銹鋼材質,孔板是九洛硅材質,刀是鎳合金材質,通過孔板和孔板的組合,能夠絞成肉泥或者顆粒狀的大小,用于果蔬的絞碎,肉制品的絞碎,微凍肉,鮮肉絞碎,雞背腳架絞碎,水產品絞碎等,應于比較廣泛,該凍肉絞肉機只能絞鮮瘦肉。為什么多數說絞肉機不好用呢?是因為孔板小了,阻力大,就會絞不出肉泥,導致絞肉機不好用,一般孔板都選擇6個以上的。


凍肉絞肉機的工作原理:

是依靠螺桿將料斗箱中的原料肉推到預切板處,通過螺桿的旋轉擠壓使孔板與絞刀產生相對質運轉,從而將原料肉切成顆粒形狀,確保了肉餡的均勻性。通過孔板的不同組合可凍達到理想的要求的不同肉餡,適應范圍比較廣泛,食堂,作坊,果蔬加工廠,肉制品加工廠,休閑食品加工廠等眾多領域。


凍肉絞肉機的優點:

 1、設備通用性好、適用范圍廣、生產效率高

 2、具有凍肉絞肉功能,省時、省力、保鮮、保質;

 3、絞切過程用時短、溫升低,利于保鮮,延長保質期;

 4、多種孔板組合,更適合不同肉制品的要求。


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